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红烧脊骨
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在超市买的猪脊骨,9.9一斤,买回来后有点后悔,感觉肉太少了,还不如买排骨了,不过做完后,跟红烧排骨的味道差不多,也挺香的,就是肉少了点。
时间:30分钟-1小时
食材
猪脊骨
600g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
买的猪脊骨。
步骤 2/14
用水焯五分钟,去除血水和腥味。
步骤 3/14
焯好的脊骨。
步骤 4/14
把脊骨切成大块。
步骤 5/14
准备葱、姜、蒜、八角。
步骤 6/14
把葱、姜、蒜、八角放入锅中。
步骤 7/14
加一勺盐。
步骤 8/14
加少许酱油。
步骤 9/14
加一勺糖。
步骤 10/14
倒入两小盆水。
步骤 11/14
加少许料酒。
步骤 12/14
把调料全部放好后,摇晃一下锅,使调料均匀。
步骤 13/14
盖上高压锅盖,大火高压20分钟。
步骤 14/14
20分钟后,高压锅放气,开盖出锅即可。
小贴士
要用高压锅炖脊骨才好吃。
发布于 2019-11-27
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