Name: 家常茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茄子 400g; 肉末 50g; 油 适量; 盐 适量; 蒜泥 适量; 姜 适量; 葱 适量; 生抽 适量

家常茄子

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少年先疯队队长

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辛劳一辈子的您虽已银发如雪，可您在我心目中是那么青春靓丽，祝您永远年轻快乐！今天为您做上一道家常茄子，茄子含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷，铁等多种营养成分，老年人一定要多吃哦！

时间:10-30分钟

食材

茄子 400g

肉末 50g

油适量

盐适量

蒜泥适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

食材
步骤 2/5

茄子洗净，切条，上锅蒸，蒸10分钟左右
步骤 3/5

热油锅，放入蒜泥，姜，葱爆出香味，倒入肉末翻炒，翻炒至颜色变白，加料酒
步骤 4/5

放入正好的茄子，翻炒
步骤 5/5

加生抽，盐，炒匀，即可

小贴士

家常小炒，无技巧

发布于 2020-03-18

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