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家常茄子
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月光族

好吃不过家常菜,茄子是夏季的时令菜,鱼香,清炒,凉拌,蒸,煎,炸,煲,吃法非常多,今天做个家常炒。

时间:10分钟内
食材
茄子 2根
适量
适量
适量
生抽 适量
适量
鸡精 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茄子切条,在清水中泡几分钟
  • 步骤 2/4
    将调料调汁备用
  • 步骤 3/4
    炒锅放稍多一点油,蒜片出香后,炒茄子,炒软后放调料汁,炒匀即可
  • 步骤 4/4
    起锅时放一点葱花
小贴士

茄子比较吃油,如果提前把茄子煮一下就没那么吃油了。

发布于 2019-10-09
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