jxcaipu logo
彩椒牛肉
8.7万 热度 159 收藏
沈押韵的悲伤

彩椒牛肉,嚼劲十足,鲜嫩美味,全家人都爱吃!

时间:10分钟内
食材
牛肉 150g
彩椒 300g
洋葱 100g
适量
适量
小葱 适量
大蒜 适量
适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    首先将牛肉片成大片,再切小块。
  • 步骤 2/11
    取一小碗,放入酱油、胡椒、淀粉、糖和盐拌均,腌制一会。
  • 步骤 3/11
    然后将彩椒片成大块。
  • 步骤 4/11
    洋葱也切成大片。
  • 步骤 5/11
    还有葱、姜、蒜也切好备用。
  • 步骤 6/11
    锅热倒油,油热先下葱、姜、蒜,紧接着就下腌好的牛肉片。
  • 步骤 7/11
    划散变色就可盛出备用。
  • 步骤 8/11
    另起锅,锅热倒油,油热先下洋葱,炒出香味,再将彩椒倒下去。
  • 步骤 9/11
    翻炒变色加盐调味。
  • 步骤 10/11
    将“7”炒好的牛肉倒入锅中。
  • 步骤 11/11
    翻均即可盛出装盘。
小贴士

1.牛肉先腌一会易入味。

2.彩椒快炒两下就可,保持甜脆口感。

3.既然牛肉切片,其它的配料最好也切成片,好看且受热均匀。

发布于 2019-12-13
相关菜谱
写评论