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彩椒牛肉片
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思逸

猫妈特别喜欢色彩缤纷的东西，不光衣服，不光饰品，连菜肴也喜欢把它做的色泽艳丽，让人一看就觉得清新自然的感觉，今天做的这款彩椒牛肉片就是一个典型了，这么清新艳丽的色彩，看着舒服，吃着更爽，并且营养很丰富哦。亲们过年的时候，也给自己做上一份这样的赏心悦目的菜肴吧。

时间:10分钟内
食材
彩椒 600g
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
姜丝 少许
生粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    然后把洋葱与彩椒切成块。
  • 步骤 3/12
    牛肉切成片后，放入姜丝，再放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制5分钟。
  • 步骤 4/12
    热锅凉油，把牛肉放入滑炒。
  • 步骤 5/12
    炒至断生盛出备用。
  • 步骤 6/12
    继续起锅，放入适量食用油，把洋葱放入煸出香味。
  • 步骤 7/12
    加入彩椒一起翻炒。
  • 步骤 8/12
    然后加入适量的盐与糖调味。
  • 步骤 9/12
    跟着放入适量的味极鲜与蚝油提味。
  • 步骤 10/12
    然后放入牛肉片一起翻炒。
  • 步骤 11/12
    大火翻炒均匀即可。
  • 步骤 12/12
    出锅喽~
小贴士

牛肉腌制的时候不要腌的过久，以免因为放了带咸味的调料，而令到肉质收紧，口感发柴。

发布于 2023-10-07
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