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青椒牛肉片
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一辆misfortune

这青椒炒肉片是妈妈最爱吃的菜之一,当时在家那会她没少做这菜,可我一点也不捧场.以前我即不吃青椒也不吃肉,唉!也不光不吃这两样,应该说我能吃的有几样了.那会对吃饭一点兴趣也没有,不吃饭都不知道饿,为了这个妈妈没少生气,最后我因为营养不良,加上被流行病毒感染生了一场好严重的病,差点要了我的小命.病好后再不敢挑食了.就拿这青椒来说吧,妈妈再做青椒时就对我说这青椒里有青椒素,看这青椒绿的多好看啊,吃了就跟青椒一样漂亮了.要真是跟青椒长的一样,我不成葱心绿了吗,现在想想妈妈也真是被我那场病吓到了,为了让我多吃菜什么话都敢说,那会人哪知道什么东西有什么营养啊,妈妈做一样菜就说这里有这素,那里有那素的.反正我现在是什么都吃了,身体也很好了.现在轮到我用这法对付儿子了,比如说他手受伤出血了,我就说快多吃点西红柿,这西红柿是红色的,可以补血.其实儿子并不挑食,这样说无非是想让他多吃点,吃的更积极些,我这点小伎俩儿子也知道了,人家会更详细的说出其中到底有什么营养素,比我这蒙人的话强多了.

时间:10分钟内
食材
青椒 80g
牛肉 100g
适量
适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净控干水
  • 步骤 2/8
    牛肉切片
  • 步骤 3/8
    蒜切片
  • 步骤 4/8
    青椒洗净切片
  • 步骤 5/8
    三样都切好了
  • 步骤 6/8
    油热后下蒜片爆香
  • 步骤 7/8
    放牛肉,青椒,酱油快速翻炒
  • 步骤 8/8
    放入醋,盐,花椒粉炒匀出锅
小贴士

炒这个菜速度要快一点,否则牛肉容易老,青椒的颜色也就不好看了.

发布于 2023-02-10
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