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青椒牛肉片
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不负红艳

儿子爱吃肉，牛肉是比较好的红肉了，脂肪含量低，运动员一般都吃牛肉的，涨劲，正在发育的时候，不吃肉是不可能的，要慢慢来，。牛肉一直没怎么炒过，以为会不烂，今天炒了一下，居然很嫩呢！下次多尝试了。

时间:10分钟内
食材
牛肉 100g
青椒 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净
  • 步骤 2/8
    切片，加淀粉生抽抓匀，腌一下
  • 步骤 3/8
    青椒洗净，用手掰成块，还有一个红色的
  • 步骤 4/8
    过烧热，倒油，加牛肉片划散
  • 步骤 5/8
    煸至全部变色盛出
  • 步骤 6/8
    锅中有余油，葱花爆香，将青椒倒入翻炒
  • 步骤 7/8
    加入炒好的牛肉，加盐，生抽，翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

1.牛肉用淀粉抓一下，会更嫩

2.牛肉炒得时间不用长，时间过长会老

发布于 2019-10-31
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