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青椒牛肉
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茆晗日翻

前天晚上吃饭，老公突然来了一句，怎么感觉好长时间没吃牛肉啊，是不是快过年了，牛肉都被卖光了。作为一个食肉族，老公无肉不欢。昨天买回卤好的牛肉，做了一个青椒牛肉，老公吃的很爽还赞叹我的厨艺有进步。据我所知牛肉可以增强免疫力；促进康复；补铁补血；抗衰老。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
青椒 120g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
调味料 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青椒洗干净，斜切成丝
  • 步骤 2/7
    牛肉切成薄片
  • 步骤 3/7
    准备好姜蒜
  • 步骤 4/7
    锅烧热，放入姜蒜炒至香味溢出
  • 步骤 5/7
    倒入青椒翻炒
  • 步骤 6/7
    青椒六成熟时，倒入牛肉不停翻炒
  • 步骤 7/7
    加点料酒，盐，调味料翻炒盛盘。
小贴士

牛肉尽量切到最薄，吃起来更加有韧性。

发布于 2019-11-26
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