青椒牛肉
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惜安夜梦萧寒
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青椒牛肉
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
牛肉切粒放入盐、黑胡椒粉、蛋清腌制10分钟。 -
步骤 2/9
胡萝卜切片。
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步骤 3/9
青椒去籽，去蒂切片。
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步骤 4/9
锅中热油，放入姜片煸香。
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步骤 5/9
放入牛肉粒翻炒，并放一勺料酒去腥，炒熟盛出。
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步骤 6/9
锅中留底油，放入胡萝卜、青椒翻炒。
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步骤 7/9
放入牛肉合炒。
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步骤 8/9
放入盐调味。
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步骤 9/9
加入味精拌均匀即可。
小贴士
牛肉炒的时间不能太长，否则肉老，口感不佳。
发布于 2019-10-18
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