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青椒牛肉粒
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嫡钥肝辜医

青椒牛肉粒,香嫩又入味,好吃极了

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 少量
胡椒粉 适量
生粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青椒洗净去头去籽
  • 步骤 2/9
    切小丁丁
  • 步骤 3/9
    牛肉洗净控水
  • 步骤 4/9
    放入生粉、料酒、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、加入少量的水搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    先热锅
  • 步骤 6/9
    倒入适量的油
  • 步骤 7/9
    把牛肉到进去翻炒，炒至变色
  • 步骤 8/9
    加入辣椒翻炒，在少加些盐和胡椒粉调味
  • 步骤 9/9
    青椒牛肉粒就出锅了
小贴士

牛肉用生粉搅拌后炒出来肉质嫩些，这样小孩子也可以吃

在就是切牛肉的时候看到牛肉的条纹，这样即使炒老了也好咬些

发布于 2019-12-16
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