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青椒牛肉粒
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伴世尘晓妙旋

选用成片包装的半成品牛排制作，这种现成的牛排因为是事先加工好的，牛排是有滋味的，所以制作起来超级方便，制作时间短，肉质嫩，吃起来还不会塞牙。简单几下美味就上桌了。

时间:10分钟内
食材
牛排 2块
橄榄油 适量
盐 少许
辣椒 2只
葱节 1段
鲜姜 7g
大蒜 2瓣
黑胡椒 少许
花椒粒 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    1.
  • 步骤 2/11
    姜蒜备好
  • 步骤 3/11
    姜蒜切成碎，青椒切成丁
  • 步骤 4/11
    热锅凉油，放入适量的植物油，丢几粒花椒爆香
  • 步骤 5/11
    将切好的牛肉丁放入翻炒
  • 步骤 6/11
    待牛肉丁变色时
  • 步骤 7/11
    放入葱姜蒜碎翻炒几下
  • 步骤 8/11
    放入青椒丁翻炒
  • 步骤 9/11
    待肉丁7成熟时放入适量的黑胡椒粉
  • 步骤 10/11
    最后放入盐翻炒几下就可以出锅了
  • 步骤 11/11
    盛到容器内，飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦！
小贴士

小英子心语：

1. 选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品，会省时省力一般一块130克左右。

2. 颗粒大小随意，炒制的程度不用太熟，分熟就可以盛盘了，因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。

3. 盐要少放，这种预处理过的肉是有咸滋味的哦

发布于 2019-08-06
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