西北人爱吃面,众所周知!汤面、拌面、炒面、烩面、拉面,样样美味!样样好吃!今天就做一道尖椒牛肉炒揪面!
可妈细语:
面粉加盐少许和出来的面筋道!
牛里脊肉切片冷水浸泡洗去血水腌制再炒,更加鲜嫩爽口!
面出锅前加入泡好的蒜水,格外鲜香!