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青椒牛肉炒饭
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思元

我觉得这个炒饭真的挺好吃的，我冰箱里一直放着一袋牛肉末，在实在不知道吃什么的时候，或者有剩饭不好解决的时候，我就会来做这个炒饭。

当然，我会炒很多，我觉得炒饭都很好吃，这个是牛肉炒饭里面比较好的一种方法，可以值得试试。

时间:10分钟内
食材
牛肉末 看喜欢
冷饭 一碗
青椒 1根
大蒜 3-5颗
油 一勺
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉剁碎，肥瘦相间。菜市场有剁好的，可以直接买来用。
  • 步骤 2/6
    锅里少量放油，先下蒜片，把蒜片煸炒至金黄后捞出来
  • 步骤 3/6
    趁着油，把牛肉倒进去翻炒至熟
  • 步骤 4/6
    把冷饭倒入，用锅铲慢慢把饭压了散开
  • 步骤 5/6
    翻炒均匀后，倒入青椒末，把之前捞出来的蒜片倒进去，放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，大约3分钟
  • 步骤 6/6
    炒好之后，起锅就可以吃了。毫无悬念的好吃。
小贴士

牛肉和青椒和饭的份量，放多少这种问题取决于你自己的喜欢

油盐鸡精放多少，取决于你自己口味有多重

微博：@沐春膳

微信：moyachun

发布于 2018-12-21
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