jxcaipu logo
青椒炒肉片（视频）
9.8万 热度 113 收藏
京细菜谱

青椒炒肉片这道菜品很是一道下饭菜！做法很简单，而且很营养，健康！嫩绿色的青椒，颜色诱人，含有大量的维生素，这种青椒吃起来不辣，但是肉质很厚，口感很好。今天就把这道菜的做法分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
青椒 300g
里脊肉 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将青椒去蒂，洗净
  • 步骤 2/13
    准备好洗干净的里脊肉
  • 步骤 3/13
    将青椒切成片状
  • 步骤 4/13
    将肉切片，装入碗中
  • 步骤 5/13
    倒入适量的淀粉
  • 步骤 6/13
    倒入适量的油在锅内
  • 步骤 7/13
    将拌好淀粉的里脊肉放入锅内，翻炒起锅
  • 步骤 8/13
    装入碗中备用
  • 步骤 9/13
    将切好的青椒倒入锅中
  • 步骤 10/13
    翻炒至深点的绿色
  • 步骤 11/13
    倒入炒好的里脊肉，放入适量的盐
  • 步骤 12/13
    倒入酱油，翻炒一会，关火，放鸡精
  • 步骤 13/13
    装入盘中，即可食用
小贴士

1.炒肉的时候，切记不要时间太久了！这样会使肉炒老，就不美味了！

2.如果想让菜品看上去更有光泽，可以勾芡点淀粉水哦！

3.炒青椒的时候，不要放水，否者青椒的颜色会变黄！

发布于 2019-11-15
330
相关菜谱
写评论