jxcaipu logo
青椒土豆丝(视频)
9.5万 热度 848 收藏
京细菜谱

青椒土豆丝是一道家喻户晓的家常菜,在老百姓的餐桌上是最常出现的一道菜肴,深受大众的喜欢,清脆爽口的土豆丝,吃起来开胃又下饭,土豆有多种多样的烹饪方法,但青椒土豆丝相对来说是最简单的一种,只需要将土豆切成丝,经过炒制即可出锅享用,下面我便将青椒土豆丝的做法详细分享给大家。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
青辣椒 1个
红辣椒 1个
适量
适量
米醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材,土豆去皮,辣椒去除里面的籽。
  • 步骤 2/7
    将去皮的土豆丝切成丝,用水冲洗几次。
  • 步骤 3/7
    将青红辣椒切成丝。
  • 步骤 4/7
    土豆切丝,放在水中浸泡一会
  • 步骤 5/7
    锅内放适量的油,放入青红辣椒丝翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入土豆丝,快速翻炒,同时加入少许米醋。
  • 步骤 7/7
    加盐,翻炒均匀即可出锅。
小贴士

1.土豆丝要切得粗细均匀,才有口感。

2.土豆丝下锅快速翻炒后,就要加点醋,让土豆丝变脆。

3.切好的土豆丝要用水多洗几次,去除掉多余的淀粉,这样炒出来才清爽。

发布于 2019-10-09
相关菜谱
写评论