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青椒卤牛肉（视频）
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京细菜谱

俗话说：“秋冬一进补，春天能打虎。”秋季是一年中最适合进补的季节，很多人会选择在这个时候多吃滋补的食材。众所周知牛肉的营养很丰富，适合秋天进补，今天给大家分享一道青椒卤牛肉的做法。

时间:10分钟内
食材
卤牛肉 200g
青椒 50g
油 适量
小米辣 适量
豆豉 少许
姜 少许
蒜 2个
花椒 适量
盐 少许
鸡精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    姜片、蒜片、花椒煸香
  • 步骤 3/6
    豆豉煸香
  • 步骤 4/6
    青椒、小米辣煸香，加少许盐
  • 步骤 5/6
    卤牛肉下锅
  • 步骤 6/6
    一起煸炒，加少许鸡精混匀起锅
小贴士

1.卤牛肉有味道，不用再放盐

2.青椒、小米辣煸干水分

3.豆豉必不可少，也要煸香

4.加些葱段更好

发布于 2019-10-22
109
评论
  • 清酒暖风
    20
    看起来很下饭～
    2019-12-12 15:05
  • 归舟放鹤
    20
    油有点多，总体不错，简单又很好吃。
    2019-12-07 08:52
  • 君已陌路
    11
    色香味俱全，味道很赞
    2019-11-12 18:20
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