蘸油泼蒜香茄子 - 蘸油泼蒜香茄子的做法,蘸油泼蒜香茄子怎么做好吃,蘸油泼蒜香茄子的家常做法 - 京细菜谱

蘸油泼蒜香茄子

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微光倾城含萱

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大叔家的家常菜:蒜香茄子,清爽味美,简单易做,家人爱吃!

时间:10-30分钟

食材

茄子 3个

大蒜 1个

油 100g

酱油 1勺

醋 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

茄子，大蒜准备好。
步骤 2/11

茄子切条放蒸锅里蒸透蒸软。
步骤 3/11

大蒜拍烂，剁成蒜泥。
步骤 4/11

蒸好的茄子整齐地摆盘好。
步骤 5/11

均匀地放上蒜泥。
步骤 6/11

热锅倒入油烧热。
步骤 7/11

淋在摆好蒜泥地茄子上。
步骤 8/11

取小碗，加入花椒粉。
步骤 9/11

加入适量盐，味精，白糖，酱油。
步骤 10/11

加入适量醋，香油，辣椒油，拌匀。
步骤 11/11

油泼茄子蘸着吃，香。

小贴士

1.佐料可以根据个人喜好任意调整。

2.油温比我们平时做油辣子的油温稍高一些。

发布于 2019-12-13