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清汤羊蝎子
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流凨
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清炖羊蝎子,味道鲜美无比,老少皆宜
时间:10-30分钟
食材
羊脊骨
500g
羊腿骨
500g
花椒
适量
八角
2粒
豆蔻
1个
小茴香
适量
孜然
适量
香叶
1片
葱姜
适量
桂皮
1小块
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将羊蝎子和羊腿骨剁成块,加入清水烧开。
步骤 2/6
把所有辅料用纱布包好。
步骤 3/6
用勺子撇去血沫。
步骤 4/6
放入料包,大火煮炖30分钟。
步骤 5/6
加入盐转小火炖至1--1,30小时 。
步骤 6/6
加入鸡精调味,撒上香菜即可。
小贴士
羊蝎子常可用来做清汤火锅.
发布于 2020-09-09
232
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