清水羊蝎子
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羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
剁好的羊蝎子用水冲洗干净。 -
步骤 2/6
加入适量的清水大火烧开。
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步骤 3/6
用手勺撇去浮沫。
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步骤 4/6
加上葱段和姜片。
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步骤 5/6
盖盖小火炖1个半小时，出锅前加盐和胡椒调味即可。
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步骤 6/6
盛盘。
小贴士
盐一定要最后再放。
发布于 2023-05-27
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