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木须肉片
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灼谎蚊柯瘸

这道菜是妈妈自己发明创造的，我家孩子比较喜欢吃鸡丸，可是妈妈认为鸡丸是经过加工的不好，怎么办呢，妈妈就想了个办法，在炒鸡丸的时候，里面加上了肉片和鸡蛋，还放了少许的辣椒，这样孩子即吃到了自己喜欢的鸡丸，也吃到了有营养的肉和蛋，而且有少许的辣味。这样孩子就更喜欢吃了。这是妈妈创造的妈妈菜。

时间:10分钟内
食材
猪肉 150g
鸡蛋 两个
鸡丸 适量
辣椒 一个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将肉切片、辣椒切块、鸡蛋打散备用。
  • 步骤 2/6
    将鸡丸用开水煮2分钟。
  • 步骤 3/6
    起锅，油七分热后，放入葱花爆香，然后放入肉片煸炒。在放适量的胡椒粉、精盐、酱油。
  • 步骤 4/6
    肉片金黄在放入辣椒煸炒几下，然后盛出备用。
  • 步骤 5/6
    另起锅，油七分热后，放入鸡蛋煸炒。
  • 步骤 6/6
    鸡蛋炒至金黄时，把炒好的肉片放入，在放入鸡丸，煸炒几下，即可出锅食用。
小贴士

肉片煸炒的时候时间不要过长，这样肉就老了，口感不好。炒鸡蛋的时候，一定要另起锅。

发布于 2019-09-10
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