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香菇白菜
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香菇油菜是一道经典的传统菜，将油菜换成大白菜与香菇搭配，依然是一道美味可口的养生菜。不但冬季大白菜是百姓的当家菜，当今的餐桌上依然有大白菜的影子，汤、荤菜、素菜、作馅都很不错。香菇白菜是其中之一，是清淡、保健的一道家常菜，非常适合节后调理肠胃。

时间:10分钟内
食材
香菇 80g
白菜 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
味精 适量
小葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇、白菜洗干净。
  • 步骤 2/9
    香菇、白菜切成条。
  • 步骤 3/9
    香菇入锅煮锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 4/9
    起油锅，葱姜入锅煸香。
  • 步骤 5/9
    白菜入锅炒。
  • 步骤 6/9
    香菇入锅炒。
  • 步骤 7/9
    加蚝油炒。
  • 步骤 8/9
    炒至白菜塌，加盐、味精炒。
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可盛出享用。
小贴士

调味品均匀个人口味添加。

此菜清淡，不宜添加味重、色重的调味品。

发布于 2019-09-18
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