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香菇白菜排骨汤
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七色花爱恋雨阳

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能够提高人体免疫力和延缓衰老,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;白菜含有丰富的粗纤维,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富;含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。此菜具有益胃生津,清热除烦、滋阴壮阳、益精补血的功效。

食材
大白菜 500g
香菇 80g
排骨汤 1000ml
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材:大白菜和香菇。
  • 步骤 2/12
    大白菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,切丝。
  • 步骤 3/12
    香菇用温水泡发,择洗干净。
  • 步骤 4/12
    放入碗中待用。
  • 步骤 5/12
    食材全部放入预先煮好的猪骨汤。
  • 步骤 6/12
    盖锅盖,通电,选择【豆/蹄膀】功能键。
  • 步骤 7/12
    时间到。
  • 步骤 8/12
    断电,揭盖。
  • 步骤 9/12
    整锅倒入煮锅中。
  • 步骤 10/12
    放入大白菜,大火煮至白菜熟。
  • 步骤 11/12
    放入适量的鸡粉调味。
  • 步骤 12/12
    熄火盛出。
小贴士

排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒粉。

发布于 2023-03-28
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