Name: 香菇白菜鸡骨汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡腿骨 300g; 香菇 50g; 白菜 100g; 香油 适量; 盐 2g; 葱 适量; 姜 适量; 鸡精 2g

香菇白菜鸡骨汤

7.7万热度 129 收藏

靴子猫battery

关注

香菇白菜鸡骨汤,钙含量高,味道鲜美可口

时间:10-30分钟

食材

鸡腿骨 300g

香菇 50g

白菜 100g

香油适量

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把鸡骨洗净，焯水。
步骤 2/9

把焯水的鸡骨，加入冷水的汤锅中。
步骤 3/9

大火烧开，用勺子撇去血末。
步骤 4/9

加入葱姜，转小火，煲至1小时。
步骤 5/9

香菇洗净切成片。
步骤 6/9

白菜切成块。
步骤 7/9

把香菇片加入鸡骨汤锅中，煮至10分钟。
步骤 8/9

再加入白菜继续煮至1分钟。
步骤 9/9

加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。

小贴士

白菜最后选用白菜叶。

发布于 2020-08-27

216

写评论