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清蒸花鲢
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炖了鱼头汤剩下的鱼身
食材
花鲢
一条
老姜
一块
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
小葱
五根
香油
适量
生抽
适量
白菜叶
四张
蒜
3瓣
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/2
我这里只用了鱼身,鱼头炖汤了,把花鲢切块加料酒,姜段腌十五分钟,之后放葱段,蒜瓣,生抽,香油,再少倒点醋,菜油,然后放鸡精,味精,盐
步骤 2/2
把白菜叶用手撕成段,再在白菜叶上面放姜段,葱段,吃辣的可以加辣椒油或辣椒粒,有十三香的可以倒点进去,然后上锅蒸至熟就欧克了
小贴士
白菜用手撕,口感会很好吃
发布于 2019-02-04
182
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