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清蒸花鲢
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寒容白衬杉格子梦

炖了鱼头汤剩下的鱼身

食材
花鲢 一条
老姜 一块
料酒 适量
适量
鸡精 适量
味精 适量
小葱 五根
香油 适量
生抽 适量
白菜叶 四张
3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    我这里只用了鱼身,鱼头炖汤了,把花鲢切块加料酒,姜段腌十五分钟,之后放葱段,蒜瓣,生抽,香油,再少倒点醋,菜油,然后放鸡精,味精,盐
  • 步骤 2/2
    把白菜叶用手撕成段,再在白菜叶上面放姜段,葱段,吃辣的可以加辣椒油或辣椒粒,有十三香的可以倒点进去,然后上锅蒸至熟就欧克了
小贴士

白菜用手撕,口感会很好吃

发布于 2019-02-04
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