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清蒸花蛤
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宛如

蛤蜊味道鲜美，营养丰富，清蒸能最大程度的保持营养的流失。

时间:10分钟内
食材
蛤蜊 500g
粉丝 1小把
酱油 适量
蒜茸 适量
葱花 适量
剁椒 适量
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。
  • 步骤 2/5
    花蛤用小刀开边,洗净泥沙。
  • 步骤 3/5
    备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。
  • 步骤 4/5
    将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。
  • 步骤 5/5
    放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
小贴士

我这次买的蛤蜊沙比较多，如果没什么沙的话不用开边直接蒸就行了。

发布于 2019-10-12
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