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清炒花蛤
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半窗疏影竺

花蛤是很多海边的人喜欢吃的海味,他味道鲜美,价格低廉,炒着吃、做汤都可以。

时间:10分钟内
食材
花蛤 1500g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花蛤买回来,泡在盆里,继续吐净泥沙。
  • 步骤 2/6
    葱切丝。
  • 步骤 3/6
    锅中放油,葱爆香。
  • 步骤 4/6
    放入花蛤。
  • 步骤 5/6
    翻炒,至每个花蛤都张开。
  • 步骤 6/6
    出锅。
小贴士

炒花蛤必须要每个花蛤都开口,不易长时间的炒,容易炒过。不用放多余的调料,就是吃的那个鲜味。

发布于 2019-11-28
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