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辣炒花蛤干
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花蛤的脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养绿色食品。 蛤肉具有降低血清胆固醇、滋阴明目、化痰之功效。

今天做的是辣炒花蛤干，香香的、辣辣的，非常的好吃！

时间:10-30分钟
食材
尖椒 2个
花蛤干 50g
油 适量
盐 适量
蒜片 适量
干辣椒段 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    尖椒切块
  • 步骤 2/9
    花蛤干泡透、淘洗干净、控水
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，爆香蒜片、干辣椒段
  • 步骤 4/9
    放入花蛤干
  • 步骤 5/9
    炒酥
  • 步骤 6/9
    放入尖椒块
  • 步骤 7/9
    放盐，翻炒一会儿
  • 步骤 8/9
    放醋、酱油、鸡精，翻匀出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

花蛤干有点硬，可以先用温水泡一下，再炒。

发布于 2023-01-30
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