把花蛤买回来以后用自来水冲洗干净后、放入清水中浸泡30分钟后、就可以了、记着一定要买活的、死的千万不能吃哟、把青红椒切成丝或是片备用、锅里倒入适量油烧热加入葱姜丝爆香、加入适量的生抽然后倒入花蛤、少许盐和料酒，然后快速翻炒均匀、撒上青红椒丝或是片盖在锅上、盖上锅盖、开锅关火撒上香菜即可……