清蒸花甲螺 - 清蒸花甲螺的做法,清蒸花甲螺怎么做好吃,清蒸花甲螺的家常做法 - 京细菜谱

清蒸花甲螺

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certainty烈马

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现在的花甲螺很便宜，大菜市才三元一斤。今天的这种做法，完全是自己想出来的，正不正宗无所谓，味道好就行了。

时间:30分钟-1小时

食材

花甲螺 1500g

油适量

烧烤汁适量

葱适量

蒜米适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将花甲螺泡水里一小时左右，期间换二次水。
步骤 2/9

捞出沥干水分后，放入大碗中。
步骤 3/9

开水注入炒锅里，放上蒸架。
步骤 4/9

放上螺。
步骤 5/9

将剁碎的蒜米摆在螺上。
步骤 6/9

姜片也摆在螺上。
步骤 7/9

蒸至花甲螺开始开壳后撒上葱花。
步骤 8/9

淋上烧烤汁。
步骤 9/9

用筷子搅拌一下，再蒸五分钟即可。

小贴士

因为加了烧烤汁，所以没再加油。

发布于 2019-08-13