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干烧带鱼
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拿个橘子跑
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食材
带鱼 一条
葱姜蒜 各适量
新鲜的红椒 一个
绿尖辣椒 两根
料酒 适量
适量
玉米淀粉 适量
酱油 适量
适量
番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
适量
适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材,带鱼清理干净,滑两刀,用料酒和盐抓均匀淹一会儿,葱姜蒜切好备用,红椒和尖辣椒切好备用!
  • 步骤 2/10
    平底锅烧热倒入食用油,带鱼裹上玉米淀粉放入锅中煎至两倍金黄,小火煎
  • 步骤 3/10
    煎熟盛出来备用,带鱼一定要煎的外酥里嫩的才好吃!
  • 步骤 4/10
    接下来调碗汁,酱油适量,盐,糖稍微多点,鸡精适量,胡椒粉,黑醋适量,番茄沙司两大勺,玉米淀粉适量,水适量用勺子调均匀
  • 步骤 5/10
    锅烧热倒入食用油,下入香料煸炒出香味儿,
  • 步骤 6/10
    倒入带鱼铺平
  • 步骤 7/10
    淋入调好的碗汁
  • 步骤 8/10
    盖上烧一会儿,如果水少的话,再淋入点水,中途可以把带鱼翻个面
  • 步骤 9/10
    ,撒入青红椒,大火收汁,
  • 步骤 10/10
    装盘,撒上葱花就好了!太好吃了!大家试试吧!
发布于 2018-07-04
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