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干烧带鱼
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拿个橘子跑
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食材
带鱼 一条
葱姜蒜 各适量
新鲜的红椒 一个
绿尖辣椒 两根
料酒 适量
盐 适量
玉米淀粉 适量
酱油 适量
糖 适量
番茄沙司 适量
胡椒粉 适量
醋 适量
水 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，带鱼清理干净，滑两刀，用料酒和盐抓均匀淹一会儿，葱姜蒜切好备用，红椒和尖辣椒切好备用！
  • 步骤 2/10
    平底锅烧热倒入食用油，带鱼裹上玉米淀粉放入锅中煎至两倍金黄，小火煎
  • 步骤 3/10
    煎熟盛出来备用，带鱼一定要煎的外酥里嫩的才好吃!
  • 步骤 4/10
    接下来调碗汁，酱油适量，盐，糖稍微多点，鸡精适量，胡椒粉，黑醋适量，番茄沙司两大勺，玉米淀粉适量，水适量用勺子调均匀
  • 步骤 5/10
    锅烧热倒入食用油，下入香料煸炒出香味儿，
  • 步骤 6/10
    倒入带鱼铺平
  • 步骤 7/10
    淋入调好的碗汁
  • 步骤 8/10
    盖上烧一会儿，如果水少的话，再淋入点水，中途可以把带鱼翻个面
  • 步骤 9/10
    ，撒入青红椒，大火收汁，
  • 步骤 10/10
    装盘，撒上葱花就好了！太好吃了！大家试试吧！
发布于 2018-07-04
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