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烤乳鸽
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武十九之夏
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那天40块钱薅到两只鸽子,半斤牛头肉,一斤猪大排。就想着试一试自己做烤乳鸽。
食材
鸽子
2只
蜂蜜
1勺
柠檬
半个
料酒
2勺
盐
适量
生抽
适量
老抽
半勺
姜粉
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
解冻
步骤 2/7
解冻,清洗干净
步骤 3/7
腌制2小时以上
步骤 4/7
刷蜂蜜,烤箱预热上下200度,先烤30分钟,再来一次蜂蜜。
步骤 5/7
每个烤箱脾气不同,需要斟酌加减火候
步骤 6/7
出炉
步骤 7/7
斩块,配了用盐和孜然调的料,忘记拍了。
发布于 2018-08-05
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