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空气炸锅版—烤乳鸽
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牧野-Y

周末给姐弟俩加菜——烤乳鸽

食材
乳鸽 1只
腌制料:黄酒、葱、姜、香叶、八角五香、桂皮、陈皮、生抽、老抽、花椒、海鲜酱、白砂糖 适量
蜂蜜水（水和蜂蜜1:1） 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    配好腌制的汤料，将乳鸽腌制两小时，腌制过程要翻面再腌制
  • 步骤 2/9
    腌制好的乳鸽放入铺好锡纸的空气炸锅中，空气炸锅180度15分钟
  • 步骤 3/9
    五分钟后打开
  • 步骤 4/9
    把蜂蜜和水1:1调好刷在乳鸽表面
  • 步骤 5/9
    隔五分钟刷一次蜂蜜水，最后150度再烤5分钟即可
  • 步骤 6/9
    卖相还不错呢
  • 步骤 7/9
    撒混合粉（椒盐粉、胡辣粉、孜然粉）
  • 步骤 8/9
    物以稀为贵，之前烤两只乳鸽俩娃吃多会浪费，一只乳鸽刚刚好，啃乳鸽的骨头都是那么香
  • 步骤 9/9
    色香味都有
小贴士

每台炸锅的烤温都不相同的吧，自己控制炸锅的温度吧，我用的是韩优空气炸锅，最近耍得较多，挺实用！

发布于 2019-01-15
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