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烤乳鸽
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帅呆scarcity

老公拿回家两只小鸽子，听说吃乳鸽对于宝宝发育很有好处，而且我家宝宝也是属于爱吃肉的宝宝，于是就动手给宝宝做了这个烤乳鸽，两只小鸽子，一会就让老公和宝宝一扫而光了。

食材
乳鸽 2只
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
姜粉 适量
料酒 适量
老抽 适量
白砂糖 适量
孜然 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先把乳鸽洗净，除去内脏
  • 步骤 2/8
    加入老抽，料酒，五香粉，姜粉，盐，白糖涂抹均匀腌渍十分钟
  • 步骤 3/8
    腌好后的乳鸽先入锅蒸
  • 步骤 4/8
    大概蒸上二十分钟就可以了，取出乳鸽倒出水份
  • 步骤 5/8
    把乳鸽放到锡箔纸上，撒上适量的孜然粉和少许的盐，还刷点油
  • 步骤 6/8
    入烤箱，220度30分钟
  • 步骤 7/8
    中途去翻两次面，再刷上油
  • 步骤 8/8
    喜欢孜然味道浓一些的，最后一次翻面的时候，再洒一些孜然，味道会更好，三十分钟就可以了，外皮已经有一些酥了，非常好吃
小贴士

做这个因为是为了给孩子吃，所以我是先蒸熟再烤，这样就不会太硬，宝宝吃起来不会很费劲。

发布于 2025-01-24
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