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(12道锋味复刻)小鸡炖蘑菇
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歪头少女rrr
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食材
鸡腿 适量
滑子菇 适量
生姜 适量
八角 适量
香菇 适量
大葱 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡肉洗净,汆烫去血水,大葱切段、姜切片,干香菇泡开,备用
  • 步骤 2/4
    锅内热油,加鸡肉炒到变色出香
  • 步骤 3/4
    放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖,翻炒均匀,加水没过食材,大火煮滚,转中火,再煮10分钟
  • 步骤 4/4
    加入香菇、洗好的滑子菇,继续中火煮30-40分钟即可
发布于 2019-01-29
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