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(12道锋味复刻)小鸡炖蘑菇
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食材
鸡腿
适量
滑子菇
适量
生姜
适量
八角
适量
香菇
适量
大葱
适量
干辣椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
鸡肉洗净,汆烫去血水,大葱切段、姜切片,干香菇泡开,备用
步骤 2/4
锅内热油,加鸡肉炒到变色出香
步骤 3/4
放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖,翻炒均匀,加水没过食材,大火煮滚,转中火,再煮10分钟
步骤 4/4
加入香菇、洗好的滑子菇,继续中火煮30-40分钟即可
发布于 2019-01-29
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