万能高汤~牛骨高汤 - 万能高汤~牛骨高汤的做法,万能高汤~牛骨高汤怎么做好吃,万能高汤~牛骨高汤的家常做法 - 京细菜谱

万能高汤~牛骨高汤

6万热度 9 收藏

burglar彷徨

关注

平时做菜的时候，经常会用到高汤。有了高汤，你不用放鸡精之类不健康的调味品。做好的高汤晾凉放冰格冷冻，用的时候丢两块，非常方便。

食材

牛骨适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

草果适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/3

牛骨冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。
步骤 2/3

将牛骨捞起来冲洗干净，放入高压锅。加适量清水、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、生煎、大葱和料酒。
步骤 3/3

大火上汽后转小火压30分钟，自然散气后，捞出汤渣即可。

发布于 2018-09-19