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万能上汤做出来的西洋菜
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食材
西洋菜
适量
皮蛋
1只
瘦肉
少许
蒜头
2颗
清水
2碗
蚝油
1勺
白糖
1勺
生抽
1勺
油
适量
白胡椒粉
少许
盐
按照个人口味加
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将少许瘦肉剁碎,大概是瘦肉饼这种程度的碎肉,然后将蚝油,生抽,白糖和白胡椒粉等调料一并放入碗内和瘦肉一同腌制二十分钟
步骤 2/5
准备一颗皮蛋,切碎备用
步骤 3/5
拿两颗蒜头,切碎
步骤 4/5
热油锅,将蒜头放入爆香,待蒜头变微微焦黄后,把碎肉和皮蛋放入一同翻炒,炒至肉变色后,加入两碗清水,开始熬汤,等到汤熬制沸腾三分钟以后把西洋菜放入,煮的时候记得要是不是翻一下西洋菜,按照个人口味加上盐。之后菜熟上桌
步骤 5/5
这个方法除此之外还可以熬其他的菜,也是一样的好喝
发布于 2018-12-20
138
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