红烧肥肠面 - 红烧肥肠面的做法,红烧肥肠面怎么做好吃,红烧肥肠面的家常做法 - 京细菜谱

红烧肥肠面

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采秋糯帅哥

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肥肠面我的最爱之一

食材

猪大肠 500克

时令蔬菜 100克

小葱少许

香菜少许

花生油 25克

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烹饪步骤

步骤 1/6

1. 买500克已经清洗好的并煮过的猪大肠。
步骤 2/6

2. 热锅放入切成块的大肠把油爆出。
步骤 3/6

3.热锅放入适当花生油，然后依次放入花椒、糖、姜、蒜、大料、豆瓣酱、酱油翻炒出香味，然后放入大肠。加水没过大肠烧开。
步骤 4/6

4. 小火焖至一小时后，待大肠软糯关火。
步骤 5/6

5.烧开水并煮面条
步骤 6/6

然后舀上一大勺肥肠，撒上葱花或香菜。

小贴士

下面介绍一下猪大肠的营养价值：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。

发布于 2019-01-29