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红烧肥肠
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早起搬砖了
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时间:1-2小时
食材
肥肠 适量
白萝卜 适量
香料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肥肠洗干净放入锅中加入葱、几颗花椒、姜、桔皮除水
  • 步骤 2/8
    肥肠除水切段
  • 步骤 3/8
    准备姜蒜、八角茴香花椒山奈少许，香料随意加。
  • 步骤 4/8
    锅内放少许油放入姜片豆瓣炒香放入肥肠煸炒出香味，再倒入少许白糖和料酒继续炒香。
  • 步骤 5/8
    加水倒入砂锅中，这时加入香料烧开转小火慢慢炖
  • 步骤 6/8
    白萝卜削皮切块。
  • 步骤 7/8
    肥肠炖了差不多一个小时加入萝卜继续炖十几分钟，视咸淡加入少许盐。喜欢口重的可以加点点鸡精，我是什么都不加。
  • 步骤 8/8
    起锅装盘来点香菜
发布于 2019-01-27
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