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丹麦香橙烧鸭
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喜儿是朵花

我的实验室搭档告诉我，某猫又搞事情，满xx减xx只限生鲜。我就去看了一下，果然，结果我买了一只鸡一只鸭两斤猪蹄4个火龙果一个大木瓜才花了50块！这款丹麦风味烧鸭的果香馥郁，缠绵油润的鸭肉之间缱绻着丝丝缕缕的香橙香气，非常好吃不腻，值得一试哦！

时间:30分钟-1小时
食材
生鸭 一只
葱姜 适量
苹果 一个
香橙 一个
洋葱 半个
盐 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
蜂蜜 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    一只生鸭
  • 步骤 2/9
    好了，一般买来都是冻着的，等它化开~
  • 步骤 3/9
    纹路很漂亮吧~嘿嘿
  • 步骤 4/9
    用葱和姜煮一锅开水
  • 步骤 5/9
    烫也好，浇也好，煮一下也行，让他的皮变的紧致柔软，顺便去去腥味。买来的时候肚子是空的，把水灌倒里面去，去腥~
  • 步骤 6/9
    鸭捞出来，苹果，香橙，洋葱准备好，鸭子从脖子部位就切下来，鸭脖和鸭头你想怎么吃都可以~
  • 步骤 7/9
    苹果（带皮）、洋葱、橙子切大块。（橙子留几片最后要用）混合均匀，鸭子表面用盐按摩一下。
  • 步骤 8/9
    放入食用油，盐，黑胡椒粉，挤些橙汁，拌匀
  • 步骤 9/9
    把刚刚混合好的果蔬塞进鸭子的肚子里，用牙签封口
小贴士

可以用葱姜和盐煮一锅烫，腌制鸭过夜，更好地达到去腥和入味的效果。

配方灵感来源于童话故事《卖火柴的小女孩》和电影《小猪贝贝》。

发布于 2019-02-17
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