一道很适合夏天的料理,超开胃,跟啤酒也很配的啦~
我们家人比较多,所以煮了比较大份,如果要煮小份的同学记得配料什么的都要减,不确定味道的可以先调汁,调完用筷子蘸一下尝尝,调到合适的味道再放鸡爪进去拌。
1、过凉水这个步骤非常重要,只有这样鸡爪才会爽脆有嚼劲。
2、有时间的话可以提前做好,这样时间长一点可以更入味,不过,要是提前拌好的话调料酱汁不要太咸,盐可以放少一点;如果是立刻要吃的可以调稍微咸一点,比较快有味道
3、味道可以根据自己的习惯调整,自己喜欢吃就好哈