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莓干香爆里脊
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顾留芳Fffff

今天是感恩节,是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。1879年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代,感恩节的日期改变了多次,直到在1957年1月31日,加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。除了美国、加拿大,世界上还有埃及、希腊等国家有自己独特的感恩节,但英国、法国等欧洲国家却与感恩节绝缘,也有学者倡议设立“中华感恩节”,以弘扬传统文化。在风俗习惯上,美国和加拿大基本一致,食俗有:吃烤火鸡、南瓜饼红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍;活动有:玩蔓越桔竞赛、玉米游戏、南瓜赛跑;举行化装游行、戏剧表演或体育比赛等集体活动,并有相应的假期2天,在远方的人们都会回家与亲人团聚。现在还形成了豁免火鸡、黑色星期五购物等习惯。今天没有火鸡,但蔓越莓餐还是少不了的,今晚这盘蔓越莓香蕉肉甚是开胃,起锅后一下子就杀个精光了。

时间:10分钟内
食材
里脊肉 400g
土豆 1个
鸡蛋 1个
蔓越莓 40g
1颗
1颗
薯粉 30g
蚝油 1匙
生抽 2匙
陈醋 2匙
番茄酱 2匙
葱姜料酒 1匙
3g
开水 80ml
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    里脊肉洗净后切成条状,加入薯粉和蚝油
  • 步骤 3/9
    抓拌均匀后腌制两个小时
  • 步骤 4/9
    锅里倒入适量油(油量可以没过肉即可)
  • 步骤 5/9
    然后放入腌制好的肉炸
  • 步骤 6/9
    炸至表面金黄即可
  • 步骤 7/9
    然后将炸好的肉捞起,将炸好的肉放入蛋液里浸一下
  • 步骤 8/9
    然后将浸蛋液的肉放回油锅里炸
  • 步骤 9/9
    炸香即可捞出
小贴士

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。

发布于 2018-10-18
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