凉拌芹菜花生米 - 凉拌芹菜花生米的做法,凉拌芹菜花生米怎么做好吃,凉拌芹菜花生米的家常做法 - 京细菜谱

凉拌芹菜花生米

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过年大鱼大肉总会伴随着一些小拌菜解油腻，这款嫩芹菜拌花生米清香脆嫩，咸鲜爽口，参考一下哦。

时间:10分钟内

食材

芹菜 75G

花生米 100G

盐适量

花椒适量

大料适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

准备所有食材。
步骤 2/8

花生米用水泡开；水锅放花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐等，放入花生米中小火煮熟。
步骤 3/8

凉凉待用。
步骤 4/8

芹菜拍扁斜切小段。
步骤 5/8

用水焯断生即可（水中放一点盐和一两滴麻油）
步骤 6/8

用凉水泡一下，捞出控出水份。
步骤 7/8

把芹菜和花生米放一起，放盐、橄榄油、芥末油、一点点味精、香油等调味品。
步骤 8/8

拌匀就可以了。吃之前可放一点醋。

小贴士

可根据自己口味放调味品。喜欢放辣椒油或葱花的也可放一些；醋不要放太早了哦。

发布于 2018-11-17