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凉拌芹菜花生
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抉擇獨舞炫仰

凉拌芹菜花生米的家常做法,大厨教你秘制,美味好吃无添加!

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
花生 50g
胡萝卜 适量
姜丝 适量
盐 适量
味精 少许
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
  • 步骤 2/4
    切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
  • 步骤 3/4
    锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
  • 步骤 4/4
    焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
小贴士

芹菜煮下就可以了

发布于 2020-09-02
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