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凉拌芹菜花生米
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芹菜对于清热解毒、去病强身有着极强的功效,花生能增强记忆、抗老化,且润肺化痰、滋养补气。因此,利用芹菜和花生拌出的美味小菜,不仅可帮助身体排毒,更能起到健脑作用。

时间:10分钟内
食材
芹菜 1棵
花生 200g
胡萝卜 1/2根
1/2勺
鸡精 1/3勺
花椒粉 1/3勺
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    芹菜洗净去除菜叶可以留做他用,从中间劈开切段,胡萝卜洗净切小块备用。
  • 步骤 3/7
    花生米提前用水浸泡2小时,锅中烧开水,下入花生米煮熟捞出备用。
  • 步骤 4/7
    芹菜焯水至软捞出备用。
  • 步骤 5/7
    胡萝卜同样焯水至软捞出备用。
  • 步骤 6/7
    将芹菜,胡萝卜放入装花生米的盆子里,依次放入盐,花椒粉,鸡精,香油拌匀即可。
  • 步骤 7/7
    装盘即可。
小贴士

发布于 2019-09-17
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