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凉拌芹菜花生米
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鼻子大hamper

记得还是在上学的时候，由于离家远就住学校的宿舍。中午常常出去买饭回来吃，有家餐馆的凉拌芹菜花生米做得很好吃，，周末回到家就嚷着让妈妈也做点。世上的妈妈对自己的孩子都呵护有佳，想吃什么就给做什么，结果妈妈老早就起来去集市买花生回来。在我临走时又把剩下所有做好的花生米都给我装到书包里了，妈妈是世上最疼爱孩子的也是最伟大的。感谢妈妈，祝福妈妈！

时间:10-30分钟
食材
生花生米 100g
芹菜 50g
香油 适量
盐 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生花生米放入盐和八角泡一晚上，花生米较入味。 花生米连同八角一起捞出沥干水分
  • 步骤 2/10
    锅中做水放入泡好的花生米，放少许盐，大火煮10分钟
  • 步骤 3/10
    煮熟的花生米，沥干水分
  • 步骤 4/10
    芹菜洗净切段
  • 步骤 5/10
    令起锅，水烧开，焯烫芹菜
  • 步骤 6/10
    焯好的芹菜捞出过凉水
  • 步骤 7/10
    捞出芹菜，沥干水分，放盐腌一下
  • 步骤 8/10
    将花生米和芹菜混合拌匀
  • 步骤 9/10
    在倒入少许香油
  • 步骤 10/10
    拌匀，装盘即可食用
小贴士

如果花生米不咸，可在煮时多加些盐

发布于 2019-12-18
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