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凉拌菠菜花生米
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调皮gear

凉拌菠菜花生米是一道适合春季食用的家常菜，有降血脂的功效。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

时间:10分钟内
食材
菠菜 300g
花生米 50g
盐 适量
糖 适量
陈醋 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净，用热水焯一下捞出
  • 步骤 2/8
    菠菜切段备用
  • 步骤 3/8
    花生米放入电饼铛中，将花生米烤熟
  • 步骤 4/8
    烤熟的花生米去皮
  • 步骤 5/8
    将花生米用刀按碎
  • 步骤 6/8
    蒜切成蒜丁
  • 步骤 7/8
    将菠菜和花生米碎放入盆中
  • 步骤 8/8
    放入蒜丁、盐、陈醋、糖适量，搅拌均匀即可
小贴士

1、菠菜用开水焯下即可捞出；

2、花生米烤好后用刀平放按碎即可，不必太碎。

发布于 2019-08-08
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