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地三鲜
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澈叶蓝凌赵
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高二第一次吃了到地三鲜简直惊为天人。大学里学生街姜阿姨东北快餐店的地三鲜也让人难以忘怀。手艺传自姜阿姨的好味道
时间:10-30分钟
食材
土豆
两个
茄子
五六根
青椒
半个
大蒜
两瓣及以上
白糖
少许
盐
少许
酱油
适量
油
稍多
加饭酒或料酒
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
洗净备好材料
步骤 2/9
茄子切滚刀块泡水
步骤 3/9
青椒切小块。土豆切片。蒜切末
步骤 4/9
锅中加油,稍多,即将迎来地三鲜好吃的第一个秘密。过油~
步骤 5/9
先炸土豆片
步骤 6/9
继续炸
步骤 7/9
炸至微微变硬变黄先捞出备用
步骤 8/9
炸茄子,炸至微软
步骤 9/9
捞出炸好的茄子
小贴士
土豆不容易熟,可以切片或块切的小一点。
发布于 2018-08-29
200
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