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豆豉蒸鸡翅
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醉里秋波

鸡翅平常几乎都是烤着吃,前两天在饭店里吃了这道豆豉蒸鸡翅,然后觉得口感特别好,一点都不腻,于是,今天去菜场买了几个鸡中翅,在家试做起来,想不到成品口感特别棒!吃完鸡翅后,老公把豆豉汤拌饭吃了,说特别好吃!(*^__^*) 嘻嘻……

食材
鸡中翅 5个
干豆豉 2勺
生抽 适量
生姜 适量
大蒜 1瓣
料酒 适量
适量
色拉油 适量
干辣椒 2个
小葱 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡中翅洗净,正反面用刀各划3下;(便于入味)
  • 步骤 2/8
    将鸡中翅摆放在盘中,加入料酒、盐、生抽,拌匀腌半个小时左右;
  • 步骤 3/8
    准备配料:将生姜、大蒜、葱切碎;
  • 步骤 4/8
    热锅,倒油,然后加入切好的生姜、大蒜末,干豆豉,干辣椒炒香;
  • 步骤 5/8
    将炒好的小料倒入鸡中翅上,送入蒸箱中层;
  • 步骤 6/8
    长按开机键,进入默认烹饪选择肉类,然后把时间调整至25分钟,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸,大火上气后,转中火蒸25分左右就好啦!)
  • 步骤 7/8
    取出蒸好的豆豉鸡翅,撒入适量小葱,即可食用!
  • 步骤 8/8
    来,尝一个,好吃极啦!
小贴士

1、可以把鸡中翅换成小鸡腿,或者排骨! 2、家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸,大火上气候,转中火蒸25分左右就好啦!

发布于 2018-09-28
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