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烤箱鸭腿
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惠萧山情人

烤箱鸭腿，一天上超市买了一些鸭腿，本来打算做腊鸭腿的，熏腊味太复杂，而且用烟熏的腊味虽然比烤的要好吃，但是觉的用烤箱烤的要比熏的更健康，所以就用烤箱做的烤鸭腿。

时间:1-2小时
食材
鸭腿 4个
辣椒粉 适量
盐 适量
米酒 适量
八角粉 适量
孜然粉 适量
姜米 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好的鸭腿用盐，米酒 ，辣椒粉，孜然粉，八角粉，姜米，酱油揉匀腌制一至二天入味
  • 步骤 2/7
    腌好的鸭腿铺在烤架上
  • 步骤 3/7
    放进烤箱。底下用烤盘接烤出的汁
  • 步骤 4/7
    用210度的火，
  • 步骤 5/7
    上火，烤80分钟，途中翻几次面，注意不要被烫着了。
  • 步骤 6/7
    待冷却后，再用150度的火，上火烤30分钟，途中翻面。
  • 步骤 7/7
    如果还觉的不够干，可再用150度的上火烤10分钟。
小贴士

烤鸭腿时翻面时注意不要被汤着了。

发布于 2022-10-21
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