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乌梅红烧排骨
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手嗡凭孛蒂

要想烧排骨又烂又香放几粒乌梅，烧出来的排骨味道好吃同时也非常的好烂。排骨的肉含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳的等功效。

食材
排骨 1000g
油 适量
盐 适量
面酱 适量
酱油 适量
糖 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把排骨用水浸泡1小时
  • 步骤 2/10
    乌梅也浸泡1小时
  • 步骤 3/10
    再把排骨用水焯一下
  • 步骤 4/10
    葱姜八角炝锅
  • 步骤 5/10
    倒面酱炒香
  • 步骤 6/10
    倒排骨煸炒
  • 步骤 7/10
    倒酱油煸炒
  • 步骤 8/10
    倒水
  • 步骤 9/10
    再把泡好的乌梅倒里炖1小时
  • 步骤 10/10
    放盐再炖20分钟关火
小贴士

炖排骨要放热水。

盐要把排骨炖八分熟再放。

发布于 2022-06-15
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